Bar baten jabea naizenez, zer automatizatu dezaket? 5 prozesu ordu gehiago itzurtzen laguntzen dituenak

TL;DR. Ez saiatu dena batera automatizatzen. Automatizatu neurtu duen gauza, mostratikoaren aurrean zure lana ezabatzen duena: ticket digitala, erreserbak, stocka, hornitzaileak eta nómina. Bakoitzak astean ordu 2-3 itzortzen ditu, gizartearen ekarpenik gabe. Puntu hauek frogatzeko lehen begirada 0 € profitala.

Azalpen azpian dagoen problema

Zure barrekin izaro zaudela asmoz egin duzula. Baina andertzen 7etan ertzen zaude, irekitzen, zerbitzaten, itxitzen... eta ez duzula negozioari buruz pentsatzen den denbora. Barretako arriskua: jabeak baretan lanean dago, bararen zuzentzean ez.

Automatizazioak ez da zuretzat ordez egotea. Automatizazioak gauza hauek ken dezake: zure esamoldearen ondorioak, libretan idatzi den stocka, hornitzaileekin WhatsApp-n.

Donostiako bar batek kontabilitatea automatizatuz astebete 4 ordu aurreko 30 minutura bateztildu. Jabea astebete terassan dago.

1. TPV eta ticket digitala (paperaren 100% aurreko kostua)

Zure TPV-k ticket digitala jasaten du jadanik (Tactil, ICG, Bridge, Clover). Aktibatu:

• QR bat zure webgaztetik edo menu online aholkulatik.
• WhatsApp mezu aurrez idatsitua ("Gauza bat ez baduzu? Idatzi 👉 hello@zuremaila.com").
• Deskuentu kode bat hurrengo bisitaerarako.

Digitalak ez daude "txikiago" salmenta egiten soilik. Salmenta egiten du zure klienteek zure kontuagatik iritsi zenean, tapa antzeman ahala. Gure "TPV eta ticket digitalak: nola saldu 30% gehiago" argitaldiarekin ikus daiteke, Barek 12-15 % errepikatzea hiritarazi dutela.

Konfigurazioa: 15 minutu. Ez aldatu TPV-a.

2. Erreserbak online (terranean ez daudala erezten)

Instagram erabiltzen duzu, baina erreserbak? Zure bio-n link bat edo mostratikoan QR bat ReservaYa edo TheFork-en lotura duzula, terraza osoa denbora errealan ikusi dezakezu eta mahaiak baieztatu dezakezu mugikortik.

Kontu Gipuzkoa: Udaberriean, erreserbak 20:30-etan lehenago ireki soilik. Jende zaharrak erreserbarik gabeko kontuagatik joaten dira; jende gazagoek erreserbatzen. Orduan, ordu bateko arriskua ekiditeko.

3. Stocka eta hornitzaileak (aluminum kirol liburua eramatea)

Negozioa txikikoa denean, ordurokoa izaten da stockak betetzea. Stocka ez da "negozio handientzat" soilik.

• Inventorio app (Sortly edo partekatutako kalkulu-orria).
• Hornitzaileak orden automatikoekin: Coren edo Avinea erabiltzen badituzu, API-ekin konektuta jarri, stocka mugabetik jaisten denean ohartarazi.

Kausa erreala: Bar Txepetxa (Getxo)-k beer hopi 2%-tik 0,1%-era gutxiarazi duen 30 minutu bateko inventorio asterolean erabili ondoren.

4. Nómina eta JI (barrutik irtzea gabe)

Arrelegiak kontratzen dituzu, baina nómina ostiraunek 8 ordu izaten dute astean.

• Kontabilitasun firma IA-rena overtime automatikzeko.
• Kalendaratutako partekatutako egutura (Google Calendar) jabeaketa eta jaiotzea gehiago.

Ezinbestezko departamentura JI-aren. Gauza bi behar dituzu astelehenetan ez daudalakoak: parte, egutura.

5. Mezularitza eta entregak (zure WhatsApp barneterakoak)

Klienteek kontuetan joaten badira? Zure WhatsApp játsitzaile gisa dago jadanik. Baina:

• Mezu aurrez idatsita: "Berdin? Idatzi 'Pedruak' eta prestatuko dut."
• "Errepikatu azkena" botoa klienteekin ezagupeko.

Ezinbestezko Deliveroon. Partekatutako WhatsApp bat behar duzu.

Errua arrunta bat (eta nola ekiditea)

Den batean automatizatzea nahi duzu. Bar bat ez da factory bat. Pprioritatzen:

1. Ticket digitala (15 min, 10 €/hilabete).
2. Erreserbak online (30 min, doan Google Forms-ekin).
3. Stocka (5 min/app).
4. WhatsApparen historia (ez da galdu ezer).
5. Kontabiltzailea (nómina udaberriaren arriskua izan ez).

Laburbildean

Automatizatzea ez da "hotza" izatea. Denbora lortzea da: gure barra, bezeroak, bizitzaa.

AdimenAi-n (Elgoibar, Gipuzkoa) zure 5 automatizazio puntuak doan begirada ematen dugu. Lehen begirada doan eta konpromisurik gabekoa: lehen zein automatizatzea eta zenbat ordu itzortzen duen esaten dugu.

📞 +34 650 60 90 28 · Jarri harremanetan